近日，市面上的榴蓮售價較一個月前有明顯回落，已降至每斤29.9元。線上消費(fèi)數(shù)據(jù)顯示，90后作為榴蓮消費(fèi)的主力軍買走了近半數(shù)的榴蓮， 其中，光是90后女性就買走了全國近3成榴蓮，此外，縣域青年網(wǎng)購榴蓮的銷量明顯高于城市，買走了全國24%的榴蓮。網(wǎng)友：說榴蓮是女性之友沒一點(diǎn)毛病。

8月底，伴隨著秋意漸濃，一大批泰國南部榴蓮正在前往中國。目前正值泰國南部產(chǎn)區(qū)榴蓮上市高峰期，不久后將迎來越南榴蓮上市期，新一波榴蓮的銷售熱潮即將來襲，售價可能迎來新低，愛吃榴蓮的消費(fèi)者可以實(shí)現(xiàn)“榴蓮自由”了。

近日，京東消費(fèi)及產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究院聯(lián)合京東超市發(fā)布“榴蓮消費(fèi)觀察”，內(nèi)容顯示：

2023年1月至8月，線上銷售的進(jìn)口榴蓮銷量比2019年同期增長3.4倍，品牌數(shù)增長超過2倍，商品數(shù)量增長3.7倍;

近5年，榴蓮平均件單價下降15%，泰國南部榴蓮增產(chǎn)、產(chǎn)地直采等因素可能使國內(nèi)榴蓮售價降到近幾年新低;

黑刺、干堯榴蓮銷量比2019年同期增長超5.5倍，金枕、青尼榴蓮銷量增長超3倍;

食用更方便的冷凍榴蓮肉銷量增長6.5倍，品牌數(shù)增長3.5倍，商品數(shù)量增長5.9倍 ;

2023年以來網(wǎng)購榴蓮消費(fèi)增長最高的是縣域農(nóng)村，銷量增長7.7倍。小鎮(zhèn)青年網(wǎng)購榴蓮的銷量明顯高于城市，縣域農(nóng)村的青年消費(fèi)者網(wǎng)購了全國24%的榴蓮;

從年齡角度來看，90后是線上榴蓮的最大買家，近一半的榴蓮都被90后買走了。其中，90后女性買走了全國近3成榴蓮。

一、 進(jìn)口榴蓮銷量增3倍，件單價下降15%

目前市面上銷售的榴蓮，幾乎全部依賴進(jìn)口。榴蓮是一種熱帶水果，對生長環(huán)境的要求相當(dāng)苛刻，在終年高溫的氣候下才能生長結(jié)果。2022年榴蓮進(jìn)口總額達(dá)到40.3億美元，在進(jìn)口水果中位列第一。根據(jù)中國海關(guān)總署發(fā)布的數(shù)據(jù)，2023年第一季度，全國進(jìn)口榴蓮達(dá)到9.1萬噸，是最近五年同期進(jìn)口數(shù)量最高的一年，超過疫情前的2019年。

近幾年，中國的榴蓮愛好者實(shí)在是太多了。2017年，中國鮮榴蓮的進(jìn)口數(shù)量還只有22.44萬噸。到2022年，榴蓮進(jìn)口總量達(dá)到82.5萬噸。在五年間增長了超三倍。

京東的銷售情況顯示，2023年1月至8月，線上銷售的進(jìn)口榴蓮銷量比2019年同期增長3.4倍，品牌數(shù)增長超過2倍，商品數(shù)量增長3.7倍。

2022年數(shù)據(jù)顯示，在中國進(jìn)口的榴蓮中，超過90%是從泰國進(jìn)口。同樣，中國也是泰國榴蓮最大的出口市場，80%以上的泰國產(chǎn)榴蓮銷往中國。近5年，榴蓮的平均件單價明顯下降，2023年1月至8月的平均下單價比2019年同期下降近15%。據(jù)了解，今年泰國南部榴蓮產(chǎn)量約67萬噸，相較去年預(yù)計增產(chǎn)超44%。中國是南部榴蓮重要出口市場。京東超市宣布，進(jìn)口榴蓮價格降至全網(wǎng)最低價，新鮮進(jìn)口榴蓮價格降至每斤29.9元。同時，推出“保房服務(wù)，2-4公斤單個裝每顆出肉保3.5房、4公斤單個裝每顆出肉保4.5房，未達(dá)指定房數(shù)按比例退差，避免“開盲盒”般的不確定性，帶來穩(wěn)穩(wěn)的“榴蓮自由”。

二、干堯、黑刺、金枕榴蓮銷量猛增，冷凍榴蓮銷量增6.5倍

前幾年，線上銷售的榴蓮品種主要是金枕榴蓮。近幾年引進(jìn)的新品種黑刺、干堯榴蓮銷量增長都超過了5.5倍，消費(fèi)者很樂于嘗試上市的榴蓮新品種。金枕、青尼榴蓮的銷量增長超過3倍，貓山王、甲侖榴蓮的銷量增長2.3倍、1.8倍。

食用更方便的冷凍榴蓮肉銷量增長6.5倍，冷凍榴蓮有整個榴蓮冷凍、售價與鮮榴蓮相差不多的商品，也有將一至兩塊果肉封裝起來，售價在30至50元之間的商品。相對于整個榴蓮不易攜帶，小規(guī)格的冷凍榴蓮肉具備了一人食、更便利等特點(diǎn)。

由于銷量高、市場反響好，做冷凍榴蓮的商家越來越多。2023年1月至8月，冷凍榴蓮的品牌數(shù)比2019年同期增長了3.5倍，商品數(shù)量增長了5.9倍。

三、小鎮(zhèn)青年最早實(shí)現(xiàn)了“榴蓮自由”

中國消費(fèi)者為什么這么愛吃榴蓮?

有網(wǎng)友表示，“吃榴蓮只有0次和無數(shù)次之分”。也有網(wǎng)友表示，“開始覺得很臭，被朋友帶著吃一次馬上黑轉(zhuǎn)粉”，還有網(wǎng)友表示，“不是中國人喜歡吃榴蓮、是全世界的人都喜歡吃榴蓮”……

從口味來看，沒有一種水果與榴蓮的口味、口感相近。對愛好者來說，榴蓮是一種不可代替、個性十足的水果。獨(dú)特屬性使榴蓮的消費(fèi)者黏性很高，愛好者不會放棄，“新粉”越來越多。

京東的銷售數(shù)據(jù)顯示，不僅一線城市的消費(fèi)者喜歡吃榴蓮，2023年以來網(wǎng)購榴蓮消費(fèi)增長最高的是縣域農(nóng)村。2023年1月至8月縣域農(nóng)村網(wǎng)購的榴蓮銷量比2019年同期增長7.7倍，三至五線城市銷量增長3.5倍，一線、二線城市銷量增長2.2倍、2.5倍。

其中，小鎮(zhèn)青年是絕對主力?？h域農(nóng)村的青年消費(fèi)者(包括00后、90后、80后)網(wǎng)購了全國24%的榴蓮，相當(dāng)于買走了全國近四分之一的榴蓮，銷量占比明顯超過一二線城市的年輕人群。

四、近一半的榴蓮都被90后買走了

從年齡角度來看，90后是線上榴蓮的最大買家，銷量占比46%。也就是說，近一半的榴蓮都被90后買走了。其中，90后女性網(wǎng)購榴蓮的銷量占比26%，買走了全國近3成榴蓮。

泰國榴蓮品種較多，不同品種的價格差異非常大，許多國內(nèi)消費(fèi)者雖然愛吃榴蓮，但對榴蓮的品種、價格以及如何判斷質(zhì)量還不是很了解。有時候買榴蓮就像“開盲盒”，有幾房肉、甜不甜等需要打開以后才能知道。“開盲盒”的屬性，決定了消費(fèi)者網(wǎng)購榴蓮時只能依靠商家的“口頭”保證。目前，中國市場上，榴蓮商品還沒有相關(guān)的分級標(biāo)識，有的平臺甚至用高標(biāo)準(zhǔn)的價格賣質(zhì)量較差的榴蓮，或者不同質(zhì)量的混在一起賣，嚴(yán)重影響消費(fèi)者的購物體驗。接下來，需要各方合力，加強(qiáng)對榴蓮的品級和價格管理，讓消費(fèi)者明明白白消費(fèi)。

從銷售端看，海外直采包銷方式有利于保障榴蓮品質(zhì)和價格穩(wěn)定。直采方式是企業(yè)與產(chǎn)地果園直接合作，采摘后進(jìn)入運(yùn)輸供應(yīng)鏈，上架后正好是最佳的貨架期。除價格實(shí)惠外，榴蓮的安全和品質(zhì)也十分重要。企業(yè)直采的過程中需要品控專家從糖度、pH值、菌落總數(shù)、農(nóng)藥殘留等多方面對榴蓮進(jìn)行全面的質(zhì)檢，為消費(fèi)者把好質(zhì)量關(guān)。

近幾年，“榴蓮盲盒”“榴蓮自由”“榴蓮刺客”“報恩榴蓮”等成為網(wǎng)絡(luò)的熱議話題，榴蓮不僅好吃，還很“有趣”，在人們的日常用品中，出現(xiàn)了榴蓮形狀的飾品、辦公用品、擺件等商品，體現(xiàn)出人們對榴蓮的喜愛。今年泰國榴蓮上市的高峰期，企業(yè)想要“榴”住消費(fèi)者的心，需要用真正高品質(zhì)的商品、實(shí)惠的價格來滿足消費(fèi)者的期待。