9月19日，河北承德一家重慶小面服務員用腳踩大蒜，把大蒜踩開后再扒皮，引發關注。

9月19日消息，河北承德網友在一家重慶小面吃飯，發現幾名服務員竟用腳踩大蒜，把大蒜踩開后再扒皮，網友用手機紀錄了下來。

服務員毫無顧忌的在眾目睽睽之下用腳踩大蒜，隨后拿起扒皮，網友調侃道：“新鮮又熱乎”。還有人模仿老板的語氣稱：有你們是我的福氣。

原本的手扒蒜變成腳踩蒜，讓人吃起來確實會出現心里不舒服的情況，對消費者們不公平。

現在對于食品及餐食的買賣管理方面確實是魚龍混雜，應當引起相關部門的重視，給消費者一個放心，透明的買賣環境。不能讓現在的食品安全問題以及衛生問題愈演愈烈。

據悉，生產不符合食品安全標準的食品或者經營明知是不符合食品安全標準的食品，消費者除要求賠償損失外，還可以向生產者或者經營者要求支付價款十倍或者損失三倍的賠償金。

那么大蒜該如何又快又省事的剝皮呢?

第一種方法：把大蒜掰開成一瓣一瓣的，放在一個不銹鋼的小盆內，上下晃動1分鐘左右可輕松剝皮。

第二種方法：準備一些清水，將大蒜剝成一粒一粒后，將它放在清水里面浸泡10分鐘。大蒜皮泡軟了，再來給大蒜剝皮，很輕松的大蒜的皮就被脫落。

第三種方法：把大蒜掰開成一瓣一瓣的，放在盤子內，放入微波爐，中低火加熱15-20秒，大蒜皮很容易裂開，可輕松剝下。