在外地人眼中，兔子是可愛的，而在四川人的眼中，兔子是麻辣的、五香的;是干鍋的、手撕的。沒有一只兔子能活著走出四川，而兔子的“靈魂”所在，更是“兔腦殼”。

近日，關于“成都兔頭漲價”的話題引發熱議，封面新聞記者走訪成都多家店鋪發現，現在兔頭的價格基本在15-16元。

從記憶中的2元、5元，到后來的10元、12元，如今，15元、16元一個的兔頭，讓成都人大喊“失去兔頭自由”。

一周內三次漲價

價格一天一個樣

日前，有網友曬出雙流老媽兔頭漲價的通知：因原材料持續上漲，兔頭從4月24號漲價至16元/個。

這瞬間激起了一波回憶殺。“最開始吃的時候2塊5”“10塊還能咬牙吃得起，16不敢想了”“第一次吃兔頭是02年，2元一個”。

如今，成都兔頭的價格是什么水平?27日、28日，記者進行了走訪。

27日晚，玉林街老黃記手撕烤兔門口排起了長隊，在付錢的窗口處，也貼著一張“漲價通知”：由于原材料價格上漲，兔頭由原來14元/個，漲為15元/個。漲價時間從4月9日起。

旁邊玉林橫街上，王媽手撕烤兔公示的價格牌上，兔頭的價格同樣為“15元/個”。“12元(每個)的價格都賣了4年了，不是我們想漲價，是成本漲了，還進不到貨。”該店一位工作人員稱，該店兔頭的價格一周內漲了三次，從12元/個，漲到13元/個，“13元、14元(的價格)賣了兩天，又漲到15元了。”

28日上午，青石橋北街的一家雙流老媽兔頭，兔頭的價格為16元/個。店員表示，從28日開始漲的價，前一天還是15元/個。在南紗帽街的一家老媽兔頭店，兔頭的價格同樣標為16元/個。

鮮兔頭批發34元/斤

每個漲了1塊多

對于漲價，商家們給出的理由都是“原材料”漲價。那么，原材料到底漲幅如何?

記者了解到，成都批發兔主要來自龍泉的成都三聯家禽市場，以及位于雙流白家的成都農產品批發中心，其中，三聯家禽市場是成都地區最大的家畜兔子交易農貿市場，也是成都唯一一家活禽宰殺市場。

“是漲了一些，但沒那么夸張。”成都兔業協會會長劉孟林告訴記者，在三聯家禽市場，今年3月，鮮兔頭批發價為30元/斤左右，4月漲到了33-34元/斤，“一斤差不多4個兔頭，算下來，一個兔頭漲了一塊多。”

劉孟林說，每年天氣變熱，隨著兔頭的需求量增多，以及高溫對兔子繁殖的影響，兔頭都會漲價。相比去年4月，今年4月兔頭批發每斤漲了兩塊左右。

盡管三聯家禽市場每天的鮮兔、活兔的銷量達到3萬只，但對于“一年要吃掉3億兔頭”的成都人來說，這并不夠。“很多商家都是去進的凍貨，好保存。”劉孟林坦言，兔頭從作為一級批發商的三聯家禽市場，經過多次“轉手”加工，價格自然會漲起來。

有商家表示，兔頭的價格，一直是凍貨高于鮮貨，“而且凍貨可以壓，現在大家都知道兔頭俏。”

6-8月或還會漲價

兔頭的走俏，也與“供不應求”有關。

劉孟林告訴記者，去年夏季的高溫，影響了兔子的繁殖，此外，去年因為銷售寵物兔，也導致了成年兔短缺，在一定程度上給產量帶來了影響。

劉孟林預計，目前，兔頭的價格并不會出現大跌，并且隨著天氣熱起來，還會有一定程度的上漲。據了解，6-8月一般是兔頭的需求高峰，“一直要持續到10月份去了。”

但相比兔頭的“漲聲一片”，兔肉的價格卻很穩定。

成都農產品批發中心只有整兔進行批發銷售，這里的工作人員告訴記者，今年以來，整兔的價格保持在18-19元/斤，“近期也沒有漲價的情況。”

而在三聯家禽市場，近期每斤兔肉的價格甚至從18.5元降到17.8元。“兔肉降了，成本就分攤到兔頭上，兔頭的價格就會漲。”一位商家說。