導(dǎo)讀:話人間11月17日消息,據(jù)國內(nèi)媒體報道稱,川菜成為全國第一大菜系,其門店數(shù)量國內(nèi)已超過32萬家。麻辣、 香辣、青花椒等風(fēng)味成為消費者最喜
話人間11月17日消息,據(jù)國內(nèi)媒體報道稱,川菜成為全國第一大菜系,其門店數(shù)量國內(nèi)已超過32萬家。
麻辣、 香辣、青花椒等風(fēng)味成為消費者最喜愛的川菜味型,為川菜創(chuàng)新菜品研發(fā)提供了風(fēng)味指引,原來川菜不僅僅是辣。
報告中顯示,粵菜、江浙菜受歡迎程度都沒有川菜高,有專家也是表示,這跟現(xiàn)在年輕人的口味越來越重有關(guān)系。
2021年,米其林榜單正式登陸成都,成為繼上海、北京、廣州之后的米其林第四城。
這也引發(fā)了網(wǎng)友的熱議,有網(wǎng)友表示,川菜確實很好吃的,什么魚香肉絲、水煮肉片等等,你愛吃川菜嗎,最愛哪道菜?