11月21日，國家衛健委食品司舉辦“數字標簽”相關活動。據介紹，“數字標簽”是通過二維碼等形式，展示食品標簽信息的方式。消費者可通過手機等移動設備掃描二維碼，獲取食品標簽信息。

近年來，公眾對食品安全和營養健康需求提升，消費者更加注重閱讀食品標簽，以便合理選擇食品。隨著食品標簽標示信息的增多，受傳統標簽版面限制，部分標簽字號偏小，在一定程度上給消費者帶來不便。

今年，在國家衛健委食品司的組織下，國家食品安全風險評估中心聯合中國食品工業協會、中國物品編碼中心和北京市衛健委開展食品數字標簽試點工作。

據了解，與傳統食品標簽相比，數字標簽不會受到版面限制，而且消費者可以通過頁面放大、語音識讀、視頻講解等多種功能了解食品信息，提升了消費者獲取食品信息的體驗感與便利性，為食品生產企業與消費者開展良性互動、豐富食品標簽展示方式提供了空間。

國家衛健委食品司相關負責人表示，目前已有20余家企業，超過40款產品加入數字化標簽試點工作，覆蓋乳制品、飲料、包裝飲用水、方便食品、肉制品、植物油、糖果等主要食品類別，其他產品預計在年底前陸續進入市場。

記者了解到，為確保數字標簽這一食品標準的新載體真實準確傳遞食品相關信息，國家食品安全風險評估中心正組織修訂的《食品安全國家標準 預包裝食品標簽通則 》(GB 7718)納入了數字標簽要求，將對標簽應用原則、要求和內容進行規定，為食品生產經營和市場監管提供規范依據。

對食品生產企業來說，可在自有平臺展示數字標簽頁面。與此同時，中國物品編碼中心也搭建了數字標簽統一平臺，為食品生產企業使用數字標簽提供了更多選項。

“我國開展數字標簽試點，體現出我國在食品安全標準領域，逐步從跟跑者向領跑者轉變。”國家食品安全風險評估中心總顧問、中國工程院院士陳君石指出，除了數字標簽，新修訂的《食品安全國家標準》對食品日期、營養標簽等要求都進行了完善。同時，契合綠色可持續發展和反食物浪費的總要求，對我國食品標簽科學化管理具有重要意義。

國家衛健委食品司相關負責人表示，未來，將進一步擴大試點范圍，使更多消費者體驗到數字標簽的便利。同時，會同相關部門加快標簽標準發布，推動數字標簽全面應用，為人民健康和食品產業高質量發展保駕護航。