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“三腺肉”流向早餐店做云吞餡 已被警方帶回調查

導讀:近日,有媒體曝光了惠州市博羅縣肉類聯合加工廠,有員工私自將本應該拿去無害化處理的三腺肉,運出工廠偷賣給早餐店及黑煉油點。目前,博羅

近日,有媒體曝光了惠州市博羅縣肉類聯合加工廠,有員工私自將本應該拿去無害化處理的“三腺肉”,運出工廠偷賣給早餐店及黑煉油點。目前,博羅縣肉類聯合加工廠的兩名涉事員工,已被警方帶回調查。黑煉油點也已被查封,油的流向仍在進一步調查。博羅市場監督管理局羅陽城東市場監管所所長林俊華表示,相關部門、各鎮街會進行地毯式摸排,排查有沒有存在這方面的食品加工點或者地下加工作坊。

“三腺肉”流向早餐店做云吞餡 已被警方帶回調查

報道視頻顯示,一名身穿黑衣男子,將十幾袋疑似裝著廢棄豬肉的塑料袋從廠子側門運出,裝進一輛小面包車內。從視頻能看到,每袋都裝得滿滿當當,看著分量著實不小。

這些肉從肉聯廠出來后先被送到市場,部分裝載到另外一輛三輪車,剩下的肉又被摩托車送到指定的早餐店。

視頻顯示,車輛在市場附近卸下貨后,有男子將一袋肉送進小店內,隨后便離開了。記者走進一家名為“劉記早餐店”的店內詢問工作人員,該名人員稱這些是前腿肉,要用它來做云吞餡,但視頻上明顯能看到肉上的淋巴結構。

據知情人爆料,每天都會從肉聯廠出來兩三百斤的廢棄豬肉。

據報道,目前,博羅縣肉類聯合加工廠的兩名涉事員工,已被警方帶回調查。針對事件所暴露出的問題,當地回應稱博羅將在全縣范圍內開展排查,進一步加強全縣屠宰監管,強化屠宰監督檢驗等工作,通過當日值班人員負責廢料收集數據臺賬,實現閉環管理,排除肉類制品的食品安全隱患。

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豬三腺分別指的是豬的甲狀腺、腎上腺和淋巴結。

其中含有大量內分泌激素和病原微生物,一般的加熱方法還很難使其失活,食用后可導致人體出現惡心、嘔吐等癥狀,甚至會引發食物中毒。豬三腺在生豬屠宰檢疫時必須被摘除,并且摘下的豬三腺根據我國相關規定要做無害化處理。

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