1月11日進入農歷十二月，也就是民間俗稱的臘月。進了臘月就是年，有哪些習俗?年三十為何時有時無?

今天(1月11日)進入農歷十二月，也就是民間俗稱的臘月，距離龍年除夕還有1個月。一進臘月就是年，臘八粥、臘八蒜、過小年、買年貨，民俗里的臘月，充滿儀式感。農歷十二月為何叫臘月?有何習俗?為何年三十時有時無?

農歷十二月為何叫臘月?

進入農歷十二月，年味越來越濃了。十二月是一年中的最后一個月，俗稱歲尾，還有臘冬、殘冬、臘月、冰月、余月等別稱。其中，人們最熟知的別稱當屬臘月。

之所以叫臘月，是因為“臘”是古代祭祀祖先和百神的“祭”名，南北朝時期固定在十二月初八日，先民都要獵殺禽獸舉行大祭活動，拜神敬祖，以祈福求壽，避災迎祥。這種祭奠儀式稱為“獵祭”。因“臘”與“獵”通假，“獵祭”遂寫成了“臘祭”，因而年終的十二月被叫做臘月。此風俗起源于秦漢時期，到公元前221年，秦始皇統一中國，下令制定歷法，將冬末初春新舊交替的十二月稱為“臘月”。

臘月有哪些習俗?

進了臘月門，也就開始有了年味兒。“小孩小孩你別饞，過了臘八就是年。臘八粥喝幾天，哩哩啦啦二十三。二十三糖瓜粘，二十四掃房子，二十五磨豆腐，二十六去割肉，二十七宰公雞，二十八把面發，二十九蒸饅頭，三十晚上熬一宿，大年初一扭一扭。”這首民謠《臘月歌》“唱”足了臘月里的各種民俗大戲。

臘月初八

臘月初八，我國人民有吃“臘八粥”的習俗。據說臘八粥傳自印度。古時，臘八粥是用紅小豆、糯米煮成，后來材料逐漸增多。有的農民還要將臘八粥甩灑在門、籬笆、柴垛等上面，以祭祀五谷之神。至今，我國江南、東北、西北廣大地區人民仍保留著吃臘八粥的習俗。所用材料多為糯米、紅豆、棗子、栗子、花生、白果、蓮子百合等煮成甜粥。也有加入桂圓、龍眼肉、蜜餞等同煮的。冬季吃一碗熱氣騰騰的臘八粥，既可口又有營養。

臘月二十三

十二月二十三，俗稱“小年”，是民間祭灶的日子。祭灶的風俗，由來甚久。灶君，在夏朝就已經成了民間尊崇的一位大神。有的地區人們陳設香臘刀頭和糖點果品敬供“灶神”等。自周朝開始，皇宮也將祭灶列入祭典，在全國立下祭灶的規矩，成為固定的儀式了。其實，現代的人們大都不信奉“神靈”之類，這樣做只是沿襲古代的某些習俗，或者只是趣味罷了。

臘月二十四

十二月二十四，告別“小年”，就該做迎接過年的準備了。其中，最重要的就是“掃塵”，即年終大掃除，北方稱“掃房子”，南方叫“撣塵”。按民間的說法：因“塵”與“陳”諧音，新春掃塵有“除陳布新”的涵義，其用意是要把一切“窮運”“晦氣”統統掃出門，以一番新的氣象辭舊迎新。這一習俗寄托著人們破舊立新的愿望和辭舊迎新的祈求，也是中華民族在漫長歷史中積累的在冬季講究衛生，預防疾病的傳統美德。

臘月二十五

民諺稱：“臘月二十五，推磨做豆腐。” 因豆腐與“頭富”音相似，所以被寄予了新年要“富貴”的希望。說起“磨豆腐”，實際上是人們準備春節期間必備“年貨”的開始。有人說，“豆腐能治中國人的鄉愁、思鄉病。”

臘月二十六

民諺稱：“臘月二十六，殺豬割年肉”，說的是這一天主要籌備過年的肉食。以前，普通老百姓的日子都比較窮苦，而且家里的人又都比較多，好不容易盼到快過年了，家里的勞力們紛紛開始殺豬，沒有養豬的人家，就到集市上去割一塊肉回家。由于當時經濟不發達，人們往往在年節中才能吃到肉，故此稱為“年肉”。“年肉”講究要吃紅燒肉，肉本身就代表著富裕的意思，紅燒肉則更能表示來年的日子紅紅火火、富裕十足。

臘月二十七

民諺稱：“臘月二十七，宰雞趕大集”。這一天，家家戶戶除了要宰殺自家的家禽，還要趕集上店、集中采購。與平日以購缺賣余為主要目的的趕集相比，臘月二十七趕集主要是買賣年節物品，例如：鞭炮、春聯、香燭、燒紙、牛羊肉、贈送小孩子的各種玩具禮品、女孩子的各種頭花飾物等等。這一天，各地的集市都十分紅火熱鬧。

臘月二十八

關于臘月二十八的漢族民諺稱：“臘月二十八，把面發”，“臘月二十八，打糕蒸饃貼花花”，各家各戶是要開始準備過年的主食了。各地風俗有所不同，有的地方在臘月二十八過年，而太原人要蒸好“糕兒饃饃兩笸籮”;河北人則是“蒸棗花”，預備除夕祭禮祖宗，作供品;河南人也是“二十八，蒸饃炸圪塔”。只有北京人慢半拍，在這天才“把面發”，等到二十九才“蒸饅頭”。

臘月二十八除了要發面以外，還要“貼花花”，也就是貼年畫、貼春聯和貼窗花。其中貼春聯的習俗源于古代的“桃符”，因為古人以桃木為辟邪之木。后來，隨著造紙術的問世，才出現了以紅紙代替桃木的張貼春聯的習俗。

臘月二十九

中國農歷有大小月之分，所謂大月是三十天，小月只有二十九天。你知道嗎?從2025年開始直到2029年，連續五年的除夕都是“大年二十九”。

即使不是小月，次日就是除夕，所以過年的各種準備活動都要在這天進行完。在整個年節中，二十九這天可以說是最忙碌的一天。

老北京臘月二十九這天家家戶戶都要蒸饅頭，這是為了過年準備主食，除了蒸饅頭以外還要蒸花卷、豆包或者蒸一些小動物造型的豆包等，滿族人家還要蒸喜餅、蒸棗泥方糕、蒸子孫饅頭、蒸如意卷等，蒸豆包的時候還要在豆包上面用胭脂點一個小紅點，以示喜慶吉祥。

小年究竟哪天過?

北方小年二十三，南方小年二十四，小年的“正日子”究竟是哪天?

其實，不同地域的人給小年賦予不同的概念，讓小年衍生出了各種版本。只不過在全國各地，更多人將臘月二十三、二十四兩天的“祭灶日”當作小年——人們從二十三這天開始購置年貨，正式進入“過年節奏”。

細說起來，臘月二十四過小年的歷史更為悠久。南宋詩人范成大的《祭灶詞》中就有這樣的描述：“古傳臘月二十四，灶君朝天欲言事。云車風馬小留連，家有杯盤豐典祀。”而關于北方臘月二十三過小年有一種說法是，清朝皇帝為了節省開支，在臘月二十三祭祀火神的同時也祭祀灶神，民間受到影響久而久之形成了新的風俗。

還有一句流傳很久的俗語：“官三民四船五”說的是在古代過小年的時間，官宦之家臘月二十三，尋常百姓臘月二十四，水上船家臘月二十五，而北方受到“官三”影響較大，漸漸調整了小年的時間安排。

明年起將連續5年沒有年三十?

1月10日，話題#明年起將連續5年沒有年三十#上了熱搜。據悉，農歷龍年的除夕為2024年2月9日，是“近幾年最后一個年三十”。因為從2025年開始直到2029年，連續五年的除夕都是“大年二十九”。

年三十為啥時有時無?據介紹，我國農歷中的月是按月亮盈虧圓缺變化的周期定義的，稱之為“朔望月”。一個朔望月的平均長度為29.53天，并非整數，而一個月的天數要用整數表示，因此有時是小月29天，有時是大月30天。臘月逢小月的情形并不少見，2013年、2016年、2022年以及從2025年到2029年的連續5年，都沒有年三十。

除夕這一天，年夜飯是闔家團圓的重頭戲。據新京報報道，距離春節還有一個月的時間，目前年夜飯市場已進入火爆狀態，餐飲消費熱度持續上升。北京多家知名餐廳的年夜飯預訂已經趨近飽和，餐企推出的年夜飯半成品禮盒、預制菜禮盒的銷售紛紛上漲。據悉，全聚德、西貝、北京華天旗下多家老字號、松鶴樓等知名餐飲企業的年夜飯禮盒近期銷量持續走高。多家餐企預計今年春節銷售將上漲。