近日陜西興平一家瓜子加工企業的老板，主動關停了生產線，幫附近鄉親烘干在雨天搶收的麥子。從5月30日到6月1日，已經成功幫鄉親們烘干搶收麥子10萬多斤。

“什么都大不過糧食!人要連糧食都吃不上了誰還吃瓜子?”冒著連陰雨搶收回來的麥子眼看要腐爛發霉，陜西咸陽興平市一瓜子廠老板果斷關停生產線，全家上陣幫村民烘干搶收回來的麥子11萬余斤，贏得全網點贊。

張小輝正駕駛鏟車將村民搶收的小麥放入烘干機

“我7歲時就沒了父親，深知種莊稼的不易，最見不得的就是糧食爛在地里。”6月5日，該廠老板張小輝告訴華商報-二三里記者，沒想到一件小事受到這么多網友的關注，“很多人說我的舉動感動了他們，其實更讓我感動的是廣大網友對農民的關心和熱情。”

面對連陰雨

他說“麥子收回來，我來想辦法烘干!”

五月原本是小麥的豐收季，可連日的陰雨落在周全西心頭，卻都成了愁。周全西是興平市湯坊鎮豐渭源農業合作社理事長，也是遠近聞名的種糧大戶，今年種植小麥共計240畝。5月30日下午，站在自家地頭看著地里已經金黃的小麥，周全西滿心無奈。

農諺說“麥黃一晌”，眼看“龍口奪食”的時候趕上多日陰雨，收回家無法晾曬，過不了幾天就發霉，不收的話兩天后又是陰雨，只能爛在地里。無奈之下，周全西想起鎮上開辦瓜子廠的張小輝有烘干機，能烘干瓜子說不定也可以烘干小麥，便急切地撥通了張小輝電話。

“不收的話小麥百分之百爛在地里，收回來吧，我來想辦法!”張小輝的話讓周全西吃下定心丸，但張小輝心里并沒有底。小麥的顆粒小、密度大，和烘干瓜子所需要的溫度和流程完全不一樣，一旦小麥被烤熟，就全部報廢了。不收，麥子在地里;收了，麥子在家里。“不能讓麥子爛在地里，想盡辦法也要試試把這些麥子救下來。”這是張小輝最初的想法。正值三夏大忙龍口奪食的當口，連陰雨讓張小輝意識到村民們遇到了大麻煩，意識到自己的烘干機說不定能為大家盡一份力，張小輝便就此事聯系了幾個種糧大戶，讓他們盡快搶收小麥。

當天下午，張小輝讓工人將生產瓜子的生產線全部停下來，一邊搶收麥子，一邊對機器進行反復調試，達到烘干麥子的最佳溫度。“制作瓜子需要的溫度是120℃，當晚我和妻子以及工人兩班倒調試溫度，最終發現爐溫80℃恰好可以保證麥子干透。”就這樣，張小輝全家總動員，兒子幫附近村民搶收回麥子，媳婦和工人在烘干生產線上控制溫度。從5月30日到6月1日，他們的瓜子廠成功幫鄉親們烘干搶收11萬余斤麥子。

“還剩一戶村民的麥子明天烘干完，

天也終于放晴了”

“目前還剩一戶村民的麥子，明天就可以烘干完畢。天也終于放晴了。”6月5日，記者來到興平市湯坊鎮，張小輝開辦的興平市騰輝食品有限公司瓜子生產車間仍在加緊處理最后一點搶收的小麥。

“我們這代人可以說把敬畏糧食刻在了骨子里面，見不得糟蹋糧食，看著這些麥子爛在地里肯定會心疼。”張小輝告訴記者，對農民來說現在搶收糧食就是頭等大事，生產線停幾天能有多少損失?農戶種了一年麥子，可能就會顆粒無收。更重要的是這些糧食收不回來，這個社會就會少這么多糧食，而這是國家的根本，“人要連糧食都吃不上了誰還吃瓜子?”農民出身的自己不能忘本，這就是龍口奪食危急情況下，他最簡單的想法。

回憶自己的創業經歷，張小輝說自己從未脫離過農村、農業和農民。他自豪地說，自己現在做起農活也絕對是“好把式”。家境所迫，16歲初中畢業后，張小輝一邊務農，一邊積極發展副業。做過養殖，去過外地販賣大蒜、辣椒，后來做起農副產品收購。2008年，張小輝創建了村內第一個企業——騰輝炒貨廠,以農副產品葵花籽烘炒加工為主。他開玩笑說，做農產品收購時常要連夜跑外地，幼時家庭的貧困，反而成就了他堅強、篤定、堅韌的性格，也練就了一副“駱駝”的胃。做農產品收購時常要連夜去外地，他練就了一次吃飽一天不餓的“本領”。

正是這種堅忍品質，讓這個家庭小作坊式的企業一路成長為當地的明星企業。2017年，張小輝在村旁投資1000萬元新建廠房，成立興平市騰輝食品商貿有限公司，成為當地名副其實的現代化商貿公司，張小輝也成了當地家喻戶曉，響當當的創業者。

女兒：父親深知種糧不易，

才會做出這種下意識的舉動

張小輝誠信質樸的品質也影響著他的家人。對于當時如何將無償為村民烘干小麥的事告知家人，張小輝說，“一家人能夠生活和諧，肯定有著基本相同的價值觀。當時我拿定注意后，也沒有動員家人，但我的妻子和兒子、女兒都非常支持。這么多年他們的成長環境也始終沒有離開農村，都覺得這件事應該干。”

目前，張小輝的兒子兒媳繼承事業，幫他一起打理生意。女兒大學畢業即將參加工作。對于父親對家庭成員的影響，女兒張文靜說，節約糧食的道理父親在她小時候就經常講，“父親對這點的感受肯定比我更深，他小時候吃了很多苦，白面饅頭、肉這些想都不敢想。父親就是村里人，我也是在農村長大的孩子。正是因為他對農民種糧的不易有切身感受，才會下意識做出這樣的舉動。”

張文靜說，父親平日就很熱心，這次一個微小的舉動收到大家這么多關注，作為女兒她也為父親感到驕傲，“今后我們會繼續做好我們的小生意，踏踏實實做產品，踏踏實實做人。”

種糧大戶周全西(左)正在晾曬張小輝瓜子廠幫忙烘干的麥子

6月5日下午，在一處晾曬場內，記者見到正在晾曬小麥的種糧大戶周全西。他說，“今年糧食收成很差，說報答張總一家可能成了一句空話。但原本只能爛在地里，一分不值的糧食，是張總和家人幫著搶回烘干。這份善舉和恩情，我感激不盡，一定會牢記在心。”