導讀:現在的年夜飯,不少人選擇請私廚上門。而在杭州,創業做私廚的98年小伙丁堯和他的團隊,昨天大年三十一天就接了9場年夜飯訂單,因為擔心人...
現在的年夜飯,不少人選擇請私廚上門。而在杭州,創業做私廚的98年小伙丁堯和他的團隊,昨天大年三十一天就接了9場年夜飯訂單,因為擔心人手不夠,年前他已經不敢接單了。春節期間天天安排爆滿,最多的一天早晚接了11場,訂單已經排到了3月份。一般家宴根據餐標和菜品復雜程度,丁堯會收取800-1200元的服務費。
98年的丁堯,乍一看還有點神似易烊千璽。他科班出身,高中和大專選擇的都是烹飪專業,有10年學廚經歷,也有職業資格證書,之前一直在做大伙所熟知的師公,農村宴席大伙都愛用資歷老的師公,所以丁堯一直不溫不火。轉行做私廚后,收入也發生了巨大的轉變,從前最低月薪7千,發展到目前最高月入5萬多。現在,他除了杭州周邊甚至在寧波和揚州都有客戶,還曾經服務過千萬粉絲的博主。未來他給自己定了一個小目標,希望把自己的團隊做大做強,年入百萬。
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