近日，江西工業職業技術學院食堂疑似吃出老鼠頭，盡管南昌市市場監督管理局經過反復確認，稱學生吃出的菜品是“鴨脖”并非老鼠頭，但事件還在持續發酵當中。6月8日，根據都市時報援引巨浪視頻報道，該校學生稱在食堂一樓就餐時，在飯里吃出了大青蟲。

江西工業職業技術學院的學生大山(化名)表示，他中午在食堂一樓就餐時，發現坐在自己前面的一位同學在飯里吃出了大青蟲，大概2厘米左右。

大山稱，那位同學比較內向，發現的時候第一時間被嚇到了，自己發現后第一時間拿出手機拍照，在拍攝途中工作人員立馬將飯端走，然后找那位學生談話，說是給賠償之類的，但后續如何處理他并不知情。大山介紹，此前疑吃出老鼠頭的窗口目前還在營業，但很少有學生去吃。

另據揚子晚報報道，6月7日，江西工業職業技術學院的一位學生表示，學校食堂幾乎每個月都有大量投訴，“鋼絲球、毛發、小蟲子等異物都是很正常的事。”

據該學生提供的社交軟件群聊圖片記錄顯示，2023年4月，有多達20張圖片反映食堂菜品出現問題，5月則有近30張。在6月2日，也就是學生在食堂吃出“鼠頭鴨脖”事件的第二天，就有兩名學生在意見群里反映吃到體型大小不同的蟲子。

該名學生表示，自從“鼠頭鴨脖”事件發生以后，雖然碗筷都進行了更換，但是食堂的人流量還是少了約有五分之二。

早在2021年就曾有媒體報道過，江西工業職業技術學院有學生反映，學校食堂后廚有很多老鼠橫行。事后學校公布調查結果，是由于食堂工作人員未及時蓋住下水道蓋板所致，學校表示立即整改，做到“零疏忽”、“零死角”。