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火腿疑似吃出老鼠尾 回應:已排除涉事火腿異物為老鼠尾巴

導讀:3月3日,龍大美食針對旗下龍大肉食牌火腿疑似吃出異物一事發布情況聲明稱,經配合當地市場監管部門和權威機構檢測調查,已排除涉事火腿異物...

3月3日,龍大美食針對旗下“龍大肉食”牌火腿疑似吃出異物一事發布情況聲明稱,經配合當地市場監管部門和權威機構檢測調查,已排除涉事火腿“異物”為老鼠尾巴。

火腿疑似吃出老鼠尾 回應:已排除涉事火腿異物為老鼠尾巴

2月28日,一位山東網友在社交平臺發布圖文稱,在“龍大肉食”牌無淀粉方肉火腿中吃出異物,“好像是老鼠尾巴”,相關情況引發網絡討論。3月1日,龍大美食工作人員回復新京報記者稱,相關部門與人員已介入調查,具體情況需等待調查結果出爐。

3月3日,龍大美食官方微信公眾號發布情況聲明稱,2月29日公司派專人趕赴青島,配合市場監管部門與消費者取得當面聯系,共同對涉事火腿進行確認、封存,由市場監管部門送往權威機構進行檢驗鑒定。

經山東省動物疫病預防與控制中心、濟南市農產品質量安全中心專家對涉事火腿中“異物”外觀鑒定,“異物”為無骨骼結構的中空管狀,管腔外徑約2.5mm、內徑約1mm。鑒定意見為“不屬于動物尾巴,高度疑似為動物血管。”經山東省食品藥品檢驗研究院對涉事火腿“異物”進行鼠源性、雞源性、豬源性成分鑒定,檢測結果為“未檢出鼠成分,檢出雞成分、檢出豬源性成分”。依據權威機構檢測結果,排除涉事火腿“異物”為老鼠尾巴。

龍大美食表示,食品安全無小事,感謝公眾關注和監督,公司將貫徹“品質至上”的品牌理念繼續經營。

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