導(dǎo)讀:話人間7月18日消息,時(shí)間來(lái)到7月中旬,不僅天氣非常炎熱,樹(shù)上不眠不休的知了也容易讓人煩躁。不過(guò),也有很多人當(dāng)這是人間美味,甚至被炒作
話人間7月18日消息,時(shí)間來(lái)到7月中旬,不僅天氣非常炎熱,樹(shù)上不眠不休的知了也容易讓人煩躁。
不過(guò),也有很多人當(dāng)這是人間美味,甚至被炒作起來(lái)。
據(jù)報(bào)道,目前市面上處理過(guò)的知了肉甚至要400元一斤,而且供不應(yīng)求。
但這也引發(fā)了不少人的擔(dān)憂,怕如此過(guò)度捕捉會(huì)破壞生態(tài),尤其是很多地方會(huì)吃知了幼蟲(chóng),直接從小到大都吃了。
對(duì)此,有專家表示這種擔(dān)心是多余的。
據(jù)介紹,知了其實(shí)對(duì)于植物來(lái)說(shuō)是害蟲(chóng),因?yàn)樗鼈冇紫x(chóng)藏于土壤中吸食根莖,成蟲(chóng)上樹(shù)后會(huì)啃食樹(shù)枝,對(duì)原生植物破壞比較大。
值得注意的是,去年杭州綠化部門還邀請(qǐng)全民抓知了,這是因?yàn)楸恢舜唐飘a(chǎn)卵的枝條會(huì)因?yàn)闃?shù)皮破裂而導(dǎo)致水分、養(yǎng)分無(wú)法正常輸送,進(jìn)而枯死。
因此專家反而還表示提倡大家去抓:摸知了既能保護(hù)樹(shù)木,又能消除噪音,更能豐富餐桌,一舉三得。”
知了其實(shí)也就是蟬,雖然它是一種害蟲(chóng),但是作為食物或者藥物來(lái)說(shuō)卻作用極多。
據(jù)介紹,蟬蛹含有豐富的蛋白質(zhì),不飽和脂肪酸,甘油酸和少量卵磷脂,脂溶性維生素等。成蟲(chóng)多是油炸做法,還號(hào)稱補(bǔ)腎、清熱解毒。
此外,蟬脫下的殼還可入藥,中醫(yī)稱蟬衣”、蟬蛻”,性涼,味甘、咸,歸肺、肝經(jīng),可宣散風(fēng)熱,利咽開(kāi)音,透疹,明目退翳,息風(fēng)止痙,用于治療風(fēng)疹瘙癢,疥癬。